Ingwer

Ingwer
(Rhizoma Zingiberis)

Ingwer (Zingiber officinale), eine Pflanzenart aus der Gattung der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae), ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis über 150 Zentimetern erreicht. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, der Wurzelstock, wird als Küchengewürz oder Arzneidroge verwendet. Beim Räuchern löst Ingwer Blockaden und seelische Verhärtungen und regt den Energiefluss an. Zur Vorbeugung von Krankheiten kann es auch gut geräuchert werden.