Lemongras

Lemongras
(Cymbopogon citratus)

Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae) sie werden als Gewürz- und Heilpflanze angebaut und verwendet. Zitronengras wächst als immergrüne, ausdauernde Pflanze, die Wuchshöhen von 1 bis zu 2 Meter erreicht. Zitronengras wird in der asiatischen Küche als Tee oder Teezusatz verwendet, gehackte Blätter werden mitgekocht aber nicht verzehrt. Beim räuchern beruhigt Zitronengras das zentrale Nervensystem, erhellt die Stimmung und fördert den Optimismus.