Rosmarin

Rosmarin
(Rosmarinus officinalis)

Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist eine Art der Gattung Salvia und ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der immergrüne, buschig verzweigte Strauch duftet intensiv aromatisch und erreicht eine Größe von 0,5 bis 2 Meter und wächst im westlichen und zentralen Mittelmeerraum wild, vor allem in Küstenregionen. Rosmarin wird seit der Antike kultiviert und findet Verwendung in der Küche, der Heilkunde und in der Parfümherstellung.Beim Räuchern sorgt Rosmarin für Konzentration, unterstützt das Gedächtnis und macht hellwach. Auch als Schutzpflanze ist sie unübertroffen. Rosmarin galt in früheren Zeiten als Wohnort für Elfen und Feen. Da es heißt, dass Rosmarin diese Elementarwesen anlockt.